家常菜虎皮椒

具体步骤

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  第一步
  1.瘦猪肉剁成肉糜，放入少许精盐。
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  第二步
  2.一汤匙料酒。
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  第三步
  3.喜欢味重的可放五香粉等，用力把肉馅搅上劲。
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  第四步
  4.水发香菇切丁，海米切碎后放入搅匀。
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  第五步
  5.青尖椒洗净去蒂，去籽。
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  第六步
  6.把调好的肉馅塞入青椒。
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  第七步
  7.用料酒，酱油，精盐，白糖调汁备用。
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  第八步
  8.把塞有肉馅的青椒放入热油锅里，小火煎至。
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  第九步
  9.煎至表皮起糊斑即可。
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  第十步
  10.倒入调好的料汁，盖锅盖小火炖制至熟。