家常酸菜白肉锅

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.15 02:56

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主料

• 五花肉 ：250
• 酸菜 ：半斤八两
• 冻豆腐 ：半斤
• 中粗粉丝 ：1小把

辅料

• 腐乳 ：3-4块
• 酱油 ：少许
• 大葱 ：1-2大段
• 生姜 ：3-5片
• 醋 ：少许
• 辣油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉整块放入冷水锅中煮6成熟，取出凉凉切片待用。
• 第二步
  2. 扁平大砂锅或火锅内一次码入冻豆腐块， 酸菜丝，葱姜片，注入刚才猪五花肉的汤，上面摆平切好的肉片，滚开中火煮15-30分钟，撒葱花端上桌。
• 第三步
  3. 吃时沾料：豆腐乳和泥，按个人口味加酱油， 醋，韭菜花， 辣油等等。 开吃！

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酸菜白肉锅

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