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咖喱猪排饭
咖喱猪排饭

咖喱猪排饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

咖喱猪排饭要选择来自日本的咖喱甜甜辣辣,加上香脆烤得滋滋的金黄色猪排,最喜欢滚烫黄色咖喱汁浇在猪排与米饭的感觉,入味十分!

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主料

辅料

  • 洋葱粉 :适量
  • 咖喱粉 :适量
  • 酱油少许
  • 大蒜盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 橄榄油适量
  • 淀粉适量
  • 面粉 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 咖喱猪排饭的做法图解一
    第一步
    1.拿出猪排,准备腌制。
  • 咖喱猪排饭的做法图解二
    第二步
    2.加入酱油,并抹匀猪排
  • 咖喱猪排饭的做法图解三
    第三步
    3.加入洋葱粉,大蒜粉抹匀
  • 咖喱猪排饭的做法图解四
    第四步
    4.加入咖喱粉抹匀,并腌制一会儿。
  • 咖喱猪排饭的做法图解五
    第五步
    5.在猪排表面抹一层面粉
  • 咖喱猪排饭的做法图解六
    第六步
    6.在猪排表面裹一层鸡蛋液
  • 咖喱猪排饭的做法图解七
    第七步
    7.在猪排表面粘一层面包糠
  • 咖喱猪排饭的做法图解八
    第八步
    8.在锅里倒橄榄油,将猪排放入用油煎。
  • 咖喱猪排饭的做法图解九
    第九步
    9.当一面煎熟后,翻另一面,待两面金黄后装入盘中
  • 咖喱猪排饭的做法图解十
    第十步
    10.准备做咖喱酱汁:切好的胡萝卜和土豆
  • 咖喱猪排饭的做法图解十一
    第十一步
    11.在锅内倒入少量水,煮沸后加入胡萝卜,土豆,咖喱粉。 烧3分钟后加入淀粉收汁。
  • 咖喱猪排饭的做法图解十二
    第十二步
    12.摆盘:将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中,浇上咖喱土豆胡萝卜酱汁即可。

烹饪技巧

  • 1.腌制完的猪排要等一会儿才能入味。2.如果家里没有面包糠的,可以先将面包烤一会儿,然后放到搅拌机里打碎。3.煎的时候要小心,千万别用锅铲把猪排上的面包糠弄掉。4.在咖喱汁放入淀粉后,要搅拌。

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尚品美味

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咖喱猪排饭 咖喱猪排饭
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咖喱猪排饭做起来会稍微的有点小繁琐,但是做好后还是很好吃的。其实咖喱猪排饭最重要的还是要将猪排提前用咖喱腌一下,如果向让猪排的咖喱味更浓可以在前一天就腌上,第二……

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