「念念不忘」韭菜鸡蛋饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：100
• 白萝卜 ：半根

辅料

• 葱 ：半根
• 五香粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净切碎
• 
  第二步
  2.白萝卜切碎
• 
  第三步
  3.两个鸡蛋放锅里煎熟后，再用菜刀把它们切碎，放盘子里备用
• 
  第四步
  4.韭菜，鸡蛋，白萝卜放容器中，把切碎的葱跟姜放上面，再倒入香油，适量的盐，五香粉，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.饺子馅备好后，开始包饺子（买的饺子皮）

烹饪技巧

• 白萝卜可以先在锅里煮一下，再切碎，把水挤干，这样味道更好

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韭菜鸡蛋饺子

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韭菜鸡蛋饺子是用韭菜和鸡蛋制作而成的中国传统食物。韭菜是春天必须要吃的一种菜，其营养价值在于补肾壮阳，因此也有起阳草之别名。除此之外，韭菜也具有调理肝气、活血散……

包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉
• 韭菜

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