色味俱全的回锅豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将蒜苔用活水洗净
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  第二步
  2.切去头和尾
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  第三步
  3.切成小段装入盘中备用
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  第四步
  4.将买来的豆腐洗净挤去水分
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  第五步
  5.每块都切成四小块
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  第六步
  6.在锅中放植物油烧热
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  第七步
  7.放入切好的豆腐，炸至金黄色
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  第八步
  8.放入盘中控油
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  第九步
  9.将姜切片，葱切段备用
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  第十步
  10.在烧热锅中放入植物油
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  第十一步
  11.放入豆瓣酱、甜面酱炒香
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  第十二步
  12.放入葱段、姜片爆香
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  第十三步
  13.放入豆腐翻炒至香味出来
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  第十四步
  14.放入蒜毫翻炒均匀
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  第十五步
  15.加入料酒、葱段、白砂糖、味精、盐和少许清水烧至入味，大火收汁即可
• 第十六步
  16.接下来就可以享用美味了