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腌姜芽好吃美味，味道非常棒，请问姜芽最正宗的腌制方法是什么？

熊熊大 分类：果蔬 时间：2020-09-23 06:54 3273 人浏览
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关于腌姜芽好吃美味，味道非常棒，请问姜芽最正宗的腌制方法是什么？的2条回复
  • 咨询该网友 雨9679

    2020-09-24 13:41

    生姜大多数情况下都是作为佐料，其实生活中还有各种用生姜腌制的小菜，像腌姜芽，醋泡姜，生姜酱菜等等。这些小菜有姜片，姜块，姜丝，姜芽等不同形态，味道有的咸香辛辣，有的香脆，酸甜适中，无论哪一种都有着特殊口感，不容忽视，吃起来同样具有丰富的营养。
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  • 咨询该网友 深海9

    2020-09-23 07:06

    姜芽最正宗的腌制方法有以下几步，首先食材要准备好，姜芽一定要鲜嫩，去除多余的老皮，清洗干净，沥干水分。然后把姜芽放入无水无油的小盆里，放食盐杀出它本身的水分，这一步可以让腌姜芽更脆更爽口。倒出水分后，再加入花椒，白酒，酱油，白糖，白醋等佐料，密封保存就可以了。
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