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皮蛋瘦肉粥用料皮蛋，鸭蛋如何腌制成皮蛋？

不到9不改名字 分类：肉蛋家禽 时间：2020-10-14 10:00 2690 人浏览
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皮蛋瘦肉粥用料皮蛋，鸭蛋如何腌制成皮蛋？
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关于皮蛋瘦肉粥用料皮蛋，鸭蛋如何腌制成皮蛋？的2条回复
  • 咨询该网友 姐姐564

    2020-10-17 04:19

    准备好材料鸭蛋，碳灰和水，然后把碳灰和水混在一起，做成涂料。把涂料涂在鸭蛋上，再涂一层干的碳灰，记得要每处涂的厚度要均匀。涂好后就把鸭蛋放在阴凉的地方，放它们一到两个月后就可以了。拿出来剥开它白色的蛋壳，里面就会出现黑色的皮蛋。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-10-14 10:10

    我知道鸭蛋如何腌制成皮蛋。最主要材料肯定是鸭蛋了，当然还要盐，茶，生石灰。把鸭蛋洗干净，备用，然后把纯碱和盐放入瓷缸中，倒入煮沸水，待全部都溶解了，再慢慢放入生石灰，柴草灰些，当生石灰全部溶解，料灰就配制好了，涂在鲜蛋上。再放几个月。
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