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皮蛋瘦肉粥用料皮蛋,鸭蛋如何腌制成皮蛋?

不到9不改名字 分类:肉蛋家禽 时间:2020-10-14 10:00 927 人浏览
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皮蛋瘦肉粥用料皮蛋,鸭蛋如何腌制成皮蛋?

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关于皮蛋瘦肉粥用料皮蛋,鸭蛋如何腌制成皮蛋?的2条回复
  • 咨询该网友 姐姐564

    2020-10-17 04:19

    准备好材料鸭蛋,碳灰和水,然后把碳灰和水混在一起,做成涂料。把涂料涂在鸭蛋上,再涂一层干的碳灰,记得要每处涂的厚度要均匀。涂好后就把鸭蛋放在阴凉的地方,放它们一到两个月后就可以了。拿出来剥开它白色的蛋壳,里面就会出现黑色的皮蛋。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-10-14 10:10

    我知道鸭蛋如何腌制成皮蛋。最主要材料肯定是鸭蛋了,当然还要盐,茶,生石灰。把鸭蛋洗干净,备用,然后把纯碱和盐放入瓷缸中,倒入煮沸水,待全部都溶解了,再慢慢放入生石灰,柴草灰些,当生石灰全部溶解,料灰就配制好了,涂在鲜蛋上。再放几个月。
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