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买回来的猪肉做烧白，烧白蒸多少分钟合适？

only懒猫 分类：肉蛋家禽 时间：2020-10-26 16:32 2190 人浏览
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关于买回来的猪肉做烧白，烧白蒸多少分钟合适？的2条回复
  • 咨询该网友 小哲哲特爹

    2020-10-26 17:20

    我知道有一种说法，梅菜扣肉也叫咸烧白。这种做法就相对简单一点。先将梅菜在水中浸泡一下，葱姜切片，将五花肉清洗干净，锅中加水放入各种调料，大火煮至肉色发白无血色后捞出。趁热在五花肉上抹一层老抽。用刀将五花肉切成0.5毫米的薄片，盘底放没菜。把扣肉一片一片放在上面，放入蒸锅中蒸20分钟。
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  • 咨询该网友 永远孤单83

    2020-10-26 16:44

    说起来烧白还是四川的最出名。在制作烧白的时候烧白蒸多少分钟合适，首先我们准备好新鲜的五花肉。放入开水锅中煮20分钟，取出后凉干水。在肉皮上抹上老抽。最后再把肉放入蒸锅中，大火蒸20分钟，小火再蒸一个半小时，蒸好以后取出碗，把肉扣入碗中。
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