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腊肉配什么炒才好吃?打算炒一盘好吃的菜来下饭

笑面人生86 分类：肉蛋家禽 时间：2020-12-30 11:08 1923 人浏览
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关于腊肉配什么炒才好吃?打算炒一盘好吃的菜来下饭的2条回复
  • 咨询该网友 Ts9d

    2020-12-31 02:48

    我知道腊肉配什么炒才好吃,锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用 萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片,炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅,放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅.
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  • 咨询该网友 啊芬7

    2020-12-30 11:22

    锅烧底油十克，下入切好的腊肉片慢火细炒，炒出肉出油，下姜油5克，大蒜五克，加入切好的蒜苔，盐一克，味精鸡精各两克，生抽丨克，中火慢炒，下一点点水，不然调料不会融化。炒到蒜苔熟下入蒜苗节，翻炒均匀即可，一道香喷喷的蒜苔炒腊肉就完成。
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