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最近想吃猪脊骨炖白萝卜，应该怎么制作？

客从远方来23 分类：果蔬 时间：2021-01-23 12:53 1800 人浏览
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关于最近想吃猪脊骨炖白萝卜，应该怎么制作？ 的2条回复
  • 咨询该网友 暗夜游魂8

    2021-01-23 13:31

    我在家的具体做法如下：材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。做法：排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
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  • 咨询该网友 lina14

    2021-01-23 13:04

    猪脊骨炖白萝卜制作方法如下：将猪脊骨洗净用清水浸泡半小时（浸泡出血污）。自己种的白萝卜，不削皮，用干净刷子，刷子干净。再切去根部，再洗净。切滚刀块，备用。香葱洗净，打成结备用。将浸泡好的猪脊骨，洗净沥水。放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开。撇去浮沫。放入香葱结。盖上锅盖，改小火煮半小时。半小时后，放入白萝卜再煮20分钟。20分钟后，调入适量盐和味精拌匀即可。
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