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肉沫茄子要长条茄子还是圆茄子

敷衍怎么演我 分类：果蔬 时间：2021-03-24 15:18 2965 人浏览
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肉沫茄子要长条茄子还是圆茄子
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关于肉沫茄子要长条茄子还是圆茄子的1条回复
  • 咨询该网友 武夷纯情狼

    2021-03-24 15:29

    炒肉沫茄子的话建议是用圆茄子。长条茄子和圆茄子两者所含有的水分是不同的，所以说它们的口感也会有所不同，因为圆茄子含有的水分没有长条茄子的多，并且圆茄子含有的纤维要粗一些所以说圆茄子的口感会更硬，适合炒、炖最主要的是不会炖烂。
    长条茄子含有的纤维细，要柔软一些所以就适合蒸、凉拌。相比较而言圆茄子更加适合炒肉沫。小伙伴们记得选茄子炒肉沫的时候要选择圆茄子哦
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