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鱼糕怎么制作的？鱼糕蒸多久才可以？

你2671 分类：烹饪技巧时间：2020-01-22 09:35 9211 人浏览

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鱼糕怎么制作的？鱼糕蒸多久才可以？

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关于鱼糕怎么制作的？鱼糕蒸多久才可以？的8条回复

咨询该网友 杨康67
2020-12-23 01:55

要说鱼糕真的是好东西，营养价值高不说，外形根本看不出来和鱼有关，让许多不喜欢吃鱼的人都赞不绝口。虽然制作鱼糕比较麻烦，但是如果问买的成品鱼糕要蒸多久，就比较简单了，大概三四分钟就ok了，可以凉拌也可以入汤，个人是十分喜欢的。

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咨询该网友 大丫头片子89
2020-07-30 19:39

鱼糕的做法，我经常是把鱼两边分别去掉肉只剩下鱼架子，肥肉剁成肉沫。生姜葱白都剁碎。再把鱼肉剔出来，剁成鱼沫。把鱼沫、猪肉沫、生姜、葱白、白醋适量、生粉、鸡清，放入盆里，加入适量的清水，来搅拌。然后放盐适量，来搅拌，要用力打，直到合的芡有劲。最后当面步骤都做好后，就可以上蒸了，大约30分钟左右就可以了，揭开盖放入鸡蛋黄覆盖在表面，然后在上蒸5分钟就可以了。可以根据自己的情况而定，来把握蒸的火候。

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咨询该网友 jrb23456
2020-06-01 12:53

我们一般在蒸鱼糕的时候都会将鱼糕整块蒸着吃，如果用高压锅蒸的话，最多也就是18分钟的时间，就能将整块鱼糕蒸熟了，蒸熟之后，我们可以在鱼糕上面撒上一些韭菜花和蒜末，这样吃起来是非常好吃的一种方式呢，很多人都喜欢这么吃的。

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咨询该网友 蜗牛9894
2020-04-17 08:37

鱼糕其实是一种口感特别鲜美的美食，而且我家里的人都非常的喜欢吃，所以我也经常会在家里面制作一些。鱼糕怎么去鱼刺，我们先把鱼清理干净，然后放在锅里面蒸熟，再慢慢的用筷子把鱼里面的鱼刺清理出来就可以了，虽然过程比较慢，但是可以清理的比较干净。

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咨询该网友 潇洒人生982
2020-03-03 17:31

我家里人都是特别喜欢吃这种东西的，他们觉得这种东西的话还是有很好的一种香味，一般我在做的时候也是很了解了很多鱼糕蒸多久会熟的时间，会要20到30分钟的时间，然后再进行一个加热的过程，这样的话就能够体现到那种非常好的味道。

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咨询该网友 shj2122
2020-02-01 21:08

对于鱼糕要蒸多久这个问题，我一般会蒸20分钟左右，最后将蛋黄撒在鱼糕上继续再蒸10分钟。如果蒸的时间过长会影响口感。时间把握是一件很重要的事。鱼糕在制作的工序上繁琐但是口感极佳，所以在湖北地区人们心中都是过年必备的佳肴。

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咨询该网友 x大。
2020-01-22 10:20

鱼糕是新年餐桌上一道常见的菜肴，但是制作步骤稍微复杂。我们常常挑选草鱼，将它去骨头，然后切烂，切成鱼糜，加入蛋清搅拌，再加入少量清水，淀粉，按照同一方向搅拌，再加入肉糜，搅拌均匀上锅子蒸，大概蒸20分钟，然后将蛋黄倒在上面，再继续蒸6分钟。

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咨询该网友 欣5257
2020-01-22 09:45

新年里我们常常制作鱼糕作为一道美味菜肴。它的制作过程稍微复杂：我们首先挑选一条肥美的草鱼，去除骨头，然后剁烂成鱼糜，加入蛋清，搅拌均匀，加入水加入淀粉顺时针搅拌，加入猪肉糜，搅拌，放锅子上蒸。对于鱼糕蒸多久这个问题，我们一般蒸20分钟左右，太长了也会不好吃，时间把握很重要。

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