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想做葱油拌面呢，拌面的葱油是生抽还是老抽呢？

jky68 分类：粮油副食时间：2020-01-26 09:30 5678 人浏览

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关于想做葱油拌面呢，拌面的葱油是生抽还是老抽呢？的4条回复

咨询该网友 向日葵的宿命49
2021-06-03 09:57

生抽

1
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咨询该网友 蕾89
2021-06-02 10:57

一般用生抽用料瘦牛肉一块蒸肉米粉一碗葱适量姜适量蒜适量香菜适量花椒面适量郫县豆瓣酱适量红辣椒面适量盐适量糖适量胡椒粉适量绍酒适量生抽适量香油适量步骤 1.牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。 2.放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3.放入少许清水，将肉打散。 4.再放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。 5.将腌好的牛肉放入笼屉中。 6.进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面即可。

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咨询该网友 choco35
2020-01-26 10:06

在做葱油拌面的时候，我们用的酱油一般就是普通的生抽酱油，在做拌菜或者是面条的时候，我们都是用的生抽酱油，二老抽酱油一般就用于红烧肉，虽然他们都是酱油，但是用法还是不一样的，酱油是我们日常生活中特别常见的一种调味品哦。

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咨询该网友 北风熊小哥
2020-01-26 09:40

葱油拌面是我最喜欢吃的一种面了，这种面的做法也特别的简单，那么拌面的葱油是生抽还是老抽呢？我们一般用的都是单抽，因为这种食物他不太的适合用老抽，老周的颜色比较的深，颜色看起来就会特别的不好看，而且老抽酱油一般只适合用于烧菜。

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