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做麻辣龙虾，调料用生姜还是老姜

利敏23 分类：果蔬 时间：2022-01-17 05:28 2287 人浏览
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关于做麻辣龙虾，调料用生姜还是老姜的2条回复
  • 咨询该网友 美少女瘦仔

    2022-01-17 05:58

    其实在做小龙虾的蘸料时，自己调的龙虾蘸料会更好吃一些，做蘸料的时候，一定要用老姜，特别是老姜泡过的水，然后记得姜葱一定要用热油激一下，接着把花生油烧热浇到葱姜蒜混合物里，香料经高温一激，香味都激发出来了。喜欢吃辣的还可以放一些红油进去。
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  • 咨询该网友 杜米子99

    2022-01-17 05:42

    很多人都在纠结，做小龙虾时调料用生姜还是老姜，其实做麻辣小龙虾的调料最好是用生姜，准备一些生姜，蒜，花椒，胡椒，八角这些，然后放在油锅里面去炸。当闻到有一股香味的时候，就说明这个调料已经制作好了，就可以把小龙虾直接放进去了。
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