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炖排骨的时候，想让他炖烂，炖排骨放什么容易炖烂呢？

Lmmmm的玫丽分类：肉蛋家禽时间：2022-01-24 14:54 8160 人浏览

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关于炖排骨的时候，想让他炖烂，炖排骨放什么容易炖烂呢？的6条回复

咨询该网友 军军75
2022-03-29 22:11

我在冬天的时候，喜欢在家里面来炖一些排骨来吃，因为排骨的味道真的很不错，在炖煮排骨的时候，我就喜欢往里面放入一些萝卜，因为萝卜的味道是特别倾向的，它可以提升成道菜的一个香味，所以放入萝卜之后，整道菜就会变得非常的好吃的，在家也可以在家里面尝试着做一下，味道真的很好。

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咨询该网友 小Gs66
2022-03-05 01:07

炖排骨放什么酒我喜欢放米酒，米酒炖出来没有酒精的味道，而且炖出来的排骨肉质滑嫩，吃起来口感也很好吃的，炖排骨之前可以先把排骨炒一下的，锅里面放点油，把排骨翻炒一下，放酱油，甚至还有盐，然后再加上米酒就可以直接炖了，需要炖一个多小时。

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咨询该网友 wujihao7
2022-02-11 14:14

炖排骨可以用啤酒炖的啤酒，选择那种味道比较淡一点的，这样炖出来的排骨才不会，苦吃起来口感也会比较好吃的锅里面先放点儿油放点干花椒，还有干辣椒，把排骨放进去，用大火爆炒，放上酱油生抽，还有少量的料酒等到排骨炒上色了再放啤酒进去炖。

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咨询该网友 云在天空
2022-01-31 15:30

锅里面可以先放一些油，我们放一些花椒，还有辣椒炒肉香味，再把排骨放进去翻炒一下，放盐酱油生抽还有蚝油，这个时候就可以把玉米放进去了，玉米放进去稍微翻炒一下，然后再加上一些开水，接着就可以开始炖排骨汤了，一般需要炖的时间会比较久的，大概一个小时。

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咨询该网友 轩杰52
2022-01-25 11:59

现在要过年了，很多人家里面都会去准备囤一些猪骨头或者是牛骨头，这个时候我们可以把这些东西放进去之后，如果想让他更快的烂，这个时候我们可以把火调节的大一点，当然也可以往里面多放一些料酒，因为料酒这个东西可以让这些骨头变得很快的就熟掉。

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咨询该网友 噜大啦啦
2022-01-24 15:48

我咨询了一下炖排骨放什么容易炖烂，发现我们可以在炖排骨的时候往里面多放一些料酒，这样可以去除这些排骨的腥味，而且也可以让这些排骨更容易炖烂，因为这些酒在进入排骨身体之后，他就会让这些排骨更容易熟，所以这是一个非常好的方法，大家可以尝试。

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