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毛木耳和木耳的区别是什么？哪一种木耳好吃呢？

林小瘦的妈 分类：果蔬 时间：2020-07-14 13:53 9302 人浏览
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关于毛木耳和木耳的区别是什么？哪一种木耳好吃呢？的2条回复
  • 咨询该网友 娟娟5

    2020-07-14 14:29

    哪一种木耳好吃的话，是区别于你要怎么吃，而毛木耳和木耳的区别是什么呢？可分为三点。一，外形。毛木耳大，黑木耳小；毛木耳厚，黑木耳薄；毛木耳背后绒毛较粗长，黑木耳短。二，口感。毛木耳口感比较硬，黑木耳较软。三，营养价值。这个倒是大同小异，基本相似。
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  • 咨询该网友 馨儿12

    2020-07-14 14:05

    毛木耳较大，黑木耳较小。猛一看的话，看不出什么区别，仔细看的话，木耳后背有一层毛茸茸的黄色的毛。而且黑木耳比较薄，毛木耳比较厚。黑木耳的吸水性比较好，泡松率的话比较高，反之毛木耳泡松率就比较低。并且毛木耳泡发之后吃起来比较硬比较脆口，多用于凉拌菜。
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