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蕨菜是生活中常见的一种野菜，如何腌蕨菜？

大大娴658 分类：果蔬 时间：2020-07-22 11:29 3242 人浏览
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关于蕨菜是生活中常见的一种野菜，如何腌蕨菜？的2条回复
  • 咨询该网友 瀚文大哥哥

    2020-07-22 12:02

    将蕨菜洗净去除花苞，准备一盆冷水和一盆热水，先将蕨菜放入热水，再放入冷水冷却。将冷却后的蕨菜放入坛子中，倒入米酒，然后放入大量的盐。将其密封，放入阴凉处。坛子上加水，防止细菌进入。用这样的方法可以使蕨菜放置很长一段时间。这就是如何腌制蕨菜的方法之一.
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  • 咨询该网友 萌萌哒大七月

    2020-07-22 11:43

    蕨菜是如何腌制。先将蕨菜去头洗净，沥干水分，放置一夜。沥干的厥菜切成小段，放在盆中，放入大量的盐。用手搅拌使盐与蕨菜充分结合。腌上30分钟后，待蕨菜颜色变深，捞出来放入一个无水无油的罐子里。将蕨菜压紧实，放一些腌出的水和一些高度白酒，最后密封放入阴凉处。这便是如何腌蕨菜的方法。
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