越南好像有招牌菜的，越南菜招牌菜是什么呀？

参考如下： 招牌菜有：越南式大蒜虾、红烧蟹粉做法 、越南春卷、越式蛋饼 一、越南式大蒜虾 材料： 基围虾7只，大蒜、鱼露、红辣椒、 黑胡椒适量，葱少许，柠檬2片 制作方法： 1．将基围虾洗净去壳，但保留虾头与虾尾的壳。 2．将基围虾开背，并抽出虾线，大蒜切片，红辣椒切段。备用。 3．起油锅，先将蒜片爆香，再倒入鱼露和洗好的基围虾，稍稍翻炒后，再倒入辣椒段，翻炒约1分钟后，装盘。 4．在炒好的基围虾上，撒上少许葱段和黑胡椒粉，食用时稍稍挤上柠檬汁即可。 二、红烧蟹粉 材料： 螃蟹1只，粉丝200克，葱、洋葱适量，鱼露、酱油、味精少许 制作方法： 1．将螃蟹洗净。将蟹壳剥开。螃蟹切成六大块，备用。 2．将水烧沸，把粉丝放人滚水中，煮约5分钟捞出；蟹块也放入滚水中，氽烫约2分钟，捞起备用。 3，将葱切段，洋葱切条，备用。 4，起油锅，将葱段与洋葱条倒入爆香后，再将蟹块倒人．并加入鱼露和味精．翻炒约2分钟，再倒入粉丝。加入盐，继续翻炒约30秒，盛盘，即可食用。 三、越式蛋饼 材料：糯米粉400克，基围虾3个，猪肉100克，盐、味精少许 制作方法： 1．糯米粉中加入少量水，揉搓成糯米团，切成12小份备用。 2．将基围虾洗净，放入沸水中烫熟，去壳，切细丁，备用，猪肉也放沸水中煮熟，切丁。 3．将切好的虾丁和猪肉丁混合，并倒入盐和味精，混合均匀。 4．将混合好的虾丁和猪肉丁包入糯米团中，上笼蒸约8分钟，蒸好后取出放凉备用。 5．起油锅，将剩余的6份糯米团放入油锅中，炸约3分钟，待表面金黄后捞出，将蒸好的糯米团放在炸好的糯米团上，点缀上葱段即可食用。 四、越南春卷 材料： 鲜虾春卷：虾6只，米纸(即越南春卷皮)2张，猪肉100克，细越南米粉、生菜、黄瓜、香某少许，海鲜酱适量，烤肉春卷：猪肉300克，米纸2张，大蒜、胡萝卜丝、生菜适量，鱼露、香茅少许 制作方法： 1．将米纸用温水泡开，备用；猪肉煮熟后切片备用；虾洗净后煮熟去壳，切半；黄瓜；洗净切丝；生菜洗净备用。 2．将泡好的米纸展开，铺上生菜，再在生菜上铺上黄瓜丝、猪肉片、虾片及香菜卷起即可，吃时蘸海鲜酱。 3．将猪肉洗；争切片，放八大蒜、鱼露、香茅稍稍腌制约10分钟。 4．起油锅，将猪肉片放人煎熟。 5．将泡好的米纸展开，铺上生菜，再在生菜上铺上胡萝卜丝、猪肉片、香菜卷起即可，吃时蘸鱼露。 提示：正宗的越南菜还是要到越南当地去。

我们的越南这里有很多的美食的，大家估计还是特别的喜欢，我们可以去尝一尝这个越南菜也是非常不错的呀，比如说这个越南河粉，还有春卷，越南的朋友特别喜欢吃春卷的，估计大家还是特别的喜欢，大家觉得这个好吃的可以去尝一尝的呀。

越南有很多的菜品的，估计大家也是喜欢的，我们越南有很多的菜，越南菜招牌菜就是鲜虾春卷，还有这个越南虾卷，还有春卷等等这些都是非常不错的，估计大家也是特别的喜欢的，感觉上还是可以的，大家喜欢就一定要去尝一尝的呀，味道还是挺不错的。