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越南好像有招牌菜的,越南菜招牌菜是什么呀?

潇湘雨66 分类:果蔬 时间:2020-07-23 15:18 1009 人浏览
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关于越南好像有招牌菜的,越南菜招牌菜是什么呀?的3条回复
  • 咨询该网友 大玥1228

    2020-11-26 15:24

    参考如下: 招牌菜有:越南式大蒜虾、红烧蟹粉做法 、越南春卷、越式蛋饼 一、越南式大蒜虾 材料: 基围虾7只,大蒜、鱼露、红辣椒、 黑胡椒适量,葱少许,柠檬2片 制作方法: 1.将基围虾洗净去壳,但保留虾头与虾尾的壳。 2.将基围虾开背,并抽出虾线,大蒜切片,红辣椒切段。备用。 3.起油锅,先将蒜片爆香,再倒入鱼露和洗好的基围虾,稍稍翻炒后,再倒入辣椒段,翻炒约1分钟后,装盘。 4.在炒好的基围虾上,撒上少许葱段和黑胡椒粉,食用时稍稍挤上柠檬汁即可。 二、红烧蟹粉 材料: 螃蟹1只,粉丝200克,葱、洋葱适量,鱼露、酱油、味精少许 制作方法: 1.将螃蟹洗净。将蟹壳剥开。螃蟹切成六大块,备用。 2.将水烧沸,把粉丝放人滚水中,煮约5分钟捞出;蟹块也放入滚水中,氽烫约2分钟,捞起备用。 3,将葱切段,洋葱切条,备用。 4,起油锅,将葱段与洋葱条倒入爆香后,再将蟹块倒人.并加入鱼露和味精.翻炒约2分钟,再倒入粉丝。加入盐,继续翻炒约30秒,盛盘,即可食用。 三、越式蛋饼 材料:糯米粉400克,基围虾3个,猪肉100克,盐、味精少许 制作方法: 1.糯米粉中加入少量水,揉搓成糯米团,切成12小份备用。 2.将基围虾洗净,放入沸水中烫熟,去壳,切细丁,备用,猪肉也放沸水中煮熟,切丁。 3.将切好的虾丁和猪肉丁混合,并倒入盐和味精,混合均匀。 4.将混合好的虾丁和猪肉丁包入糯米团中,上笼蒸约8分钟,蒸好后取出放凉备用。 5.起油锅,将剩余的6份糯米团放入油锅中,炸约3分钟,待表面金黄后捞出,将蒸好的糯米团放在炸好的糯米团上,点缀上葱段即可食用。 四、越南春卷 材料: 鲜虾春卷:虾6只,米纸(即越南春卷皮)2张,猪肉100克,细越南米粉、生菜、黄瓜、香某少许,海鲜酱适量,烤肉春卷:猪肉300克,米纸2张,大蒜、胡萝卜丝、生菜适量,鱼露、香茅少许 制作方法: 1.将米纸用温水泡开,备用;猪肉煮熟后切片备用;虾洗净后煮熟去壳,切半;黄瓜;洗净切丝;生菜洗净备用。 2.将泡好的米纸展开,铺上生菜,再在生菜上铺上黄瓜丝、猪肉片、虾片及香菜卷起即可,吃时蘸海鲜酱。 3.将猪肉洗;争切片,放八大蒜、鱼露、香茅稍稍腌制约10分钟。 4.起油锅,将猪肉片放人煎熟。 5.将泡好的米纸展开,铺上生菜,再在生菜上铺上胡萝卜丝、猪肉片、香菜卷起即可,吃时蘸鱼露。 提示:正宗的越南菜还是要到越南当地去。
  • 咨询该网友 泡泡735

    2020-07-23 16:05

    我们的越南这里有很多的美食的,大家估计还是特别的喜欢,我们可以去尝一尝这个越南菜也是非常不错的呀,比如说这个越南河粉,还有春卷,越南的朋友特别喜欢吃春卷的,估计大家还是特别的喜欢,大家觉得这个好吃的可以去尝一尝的呀。
  • 咨询该网友 吃货猪猪女孩

    2020-07-23 15:31

    越南有很多的菜品的,估计大家也是喜欢的,我们越南有很多的菜,越南菜招牌菜就是鲜虾春卷,还有这个越南虾卷,还有春卷等等这些都是非常不错的,估计大家也是特别的喜欢的,感觉上还是可以的,大家喜欢就一定要去尝一尝的呀,味道还是挺不错的。

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