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怎么样鉴别番薯干是发霉还是结白霜?

往事如风48 分类：果蔬 时间：2021-06-26 11:41 10700 人浏览
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关于怎么样鉴别番薯干是发霉还是结白霜?的3条回复
  • 咨询该网友 话前大饮

    2021-06-27 03:41

    地瓜干上面的白霜不是发霉哦,有白霜才好吃。 发霉是出白绿的毛毛中带黑色。吃了容易拉肚子。
    7
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  • 咨询该网友 SNOW

    2021-06-27 00:41

    番薯发霉的应该是黑点斑斑的，和结霜很容易区分开来的
    4
    我也能回答
  • 咨询该网友 蒋家小小姐879

    2021-06-26 11:52

    因为霉菌呈丝状，所以发霉的番薯干仔细看一缕缕的，而且有发霉的怪味，并伴随着潮湿的感觉。结霜的番薯干上面是糖霜呈现粉状，比较干燥，而且有番薯的清香味。 番薯干里含有大量的葡萄糖和果糖等，当它被晒成干时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，形成像霜一样的糖分结晶体。
    2
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