陈皮发霉怎么样处理 发霉严重还是不要吃的好

把长出的霉用小刷子刷掉。 放阳光下曝晒一下。 然后放凉！再用密封袋装好就行了。 陈皮长出的霉一般为青霉素霉，有强烈的杀菌作用。 但不好看。且有强的刺激味道。 但也不排除长出其他的细菌，如果是青绿色的霉，就可以用上面的方法处理就行。 。

陈皮如果是轻微发霉的话，可以先用干净的软毛刷把表面的霉菌轻轻扫掉，然后，拿到太阳下晒三个小时左右，再 自用毛刷扫一下，把沾到陈皮表面的霉菌清扫干净，之后 ，再用塑封袋把陈皮装好，同时里面放几包食品干燥剂或防霉片，可以起到很好的防潮防霉效果，这样陈皮就不易发霉了。

陈皮，发霉了， 说明已变坏了， 最好是不要吃。

发霉处理：如果发现陈皮上有白色霉点，表示陈皮上有水分，此知时应把陈皮取出，刮去霉点并在太阳下暴晒或火上焙干。 此外，陈皮生虫处理：若发现陈皮上有小虫子，可把陈皮隔水蒸，捡出小虫后再次晒干并重新密封储存。 食疗建议：在高温湿热的夏季煮绿豆沙时放点陈皮，不但可使味道更佳，也可祛湿健脾开胃。在蒸鱼、炖肉、甚至泡普洱茶时，搁点陈皮，其芳香怡人的气味可行气宽中，醒胃消食。 扩展资料： 保存陈皮不应放进道冰回箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。收藏陈皮，应该采取储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，陈皮最好用塑料袋包好后放入密封的玻璃瓶内，至少每季检查一次，尤其是高温湿热的夏季，应仔细检查陈皮有无返湿或虫蛀现象。 只要保存处当，陈皮可长时间保存，随着收藏年限的答增长，其挥发油含量大为减少，黄酮类化合含量相对增加，香气就越醇，品质也就越佳。 参考资料来源：

扔了吧，吃发霉的东西会致癌呢~~不要因小失大。

陈皮长霉之后最好是别吃。首先，霉菌都是有一定的危害的，无论是什么菌，都是有一定的危害性的；再就是我们不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌，如果是危害比较小的，容易杀死的霉菌，消消毒就没事了，如果是耐高温、耐干的霉菌就很难杀死，这样吃了就容易危害健康。 陈皮发霉了还是丢掉比较好，如果你舍不得可以消消毒；一般先是将陈皮表面的霉菌洗干净，一定要洗干净，用刷子刷也可以，然后放在阳光下面暴晒几天，直至全部晒干 但是这种长霉的陈皮还是不要了，万一吃出什么毛病。