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黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合

黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合

今天这道菜在这个炎热的季节最适合了,并且做起来也很简单,吃起来又特别的爽口,海带的营养价值很高,经常吃海带对人体大有益处。海带的做法也是多种多样,最常见的做法就是凉拌海带,今天我们在海带中加入黄瓜丝一起凉拌,酸辣脆嫩,口感清爽,非常好吃。
2020-06-12 14:34 1337次浏览 来自:zhms3929

主料

  • 海带 :适量
  • 黄瓜 :一根

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 小米辣 :一根
  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第一步

    第一步

    准备一根黄瓜洗净

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第二步

    第二步

    干海带泡发切丝,黄瓜切丝,姜蒜切片,葱切段准备好备用

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第三步

    第三步

    把蒜切成这样是最佳的

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第四步

    第四步

    起锅烧水,水开放数粒花椒,几滴醋,倒入海带焯水

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第五步

    第五步

    焯软后捞出控干水分。

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第六步

    第六步

    将海带丝和黄瓜丝倒入一个大盆中,加适量盐搅拌均匀备用

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第七步

    第七步

    把水份倒掉,加入生抽,食醋,葱姜蒜,剁辣椒

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第八步

    第八步

    铁锅小火热油(放几粒花椒最佳)

  • 黄瓜凉拌海带丝,这个炎热的季节最适合第九步

    第九步

    待油冒烟后,浇在辣椒等调味料上。拌匀就可以食用啦!

切记海带不要焯水太长时间,口感不好。

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