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美味的炖茄子
美味的炖茄子

美味的炖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 06:14

人家都说东北的炖菜特别好吃,也特别出名,今天就要分享给大家我认为的最好吃的炖菜,美味的炖茄子。茄子含有丰富的铁元素与维生素,并且它是一种非常神奇的蔬菜,能够充分的吸收汤汁,咬上一口美味的炖茄子,真是幸福极了,快学起来吧,在家也能吃到东北出名的炖菜了

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的炖茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备好一个茄子
  • 美味的炖茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子洗干净去皮
  • 美味的炖茄子的做法图解三
    第三步
    3.把茄子切成小丁
  • 美味的炖茄子的做法图解四
    第四步
    4.炒勺中加入油,油热之后倒入蒜瓣
  • 美味的炖茄子的做法图解五
    第五步
    5.倒入切好的茄子丁
  • 美味的炖茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入少许的酱油还有盐
  • 美味的炖茄子的做法图解七
    第七步
    7.茄子炒的差不多的时候倒入开水
  • 美味的炖茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入糊好的面糊
  • 美味的炖茄子的做法图解九
    第九步
    9.开锅之后磕入鸡蛋
  • 美味的炖茄子的做法图解十
    第十步
    10.用勺子搅拌一下
  • 美味的炖茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.盛入碗中食用

烹饪技巧

  • 茄子切的小点这样炖的时候比较容易熟

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帅帅的小厨

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