火腿鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 06:10

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主料

• 火腿肠 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.两枚蛋磕破
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.火腿肠切小丁，葱切末
• 
  第四步
  4.在鸡蛋液里加一小碗水
• 
  第五步
  5.再加入葱花，火腿丁以及适量盐搅拌均匀
• 
  第六步
  6.锅里放适量水，然后把盛有鸡蛋液的小碗放进锅里，加盖煮4-5分钟即可。
• 
  第七步
  7.出锅后淋适量生抽和香油即可食用

烹饪技巧

• 1.打鸡蛋的时候一定要打散，不要有块状物出现2.煮鸡蛋羹的时候，一定要冷水下锅，不然容易煮成块状的

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包含食材

• 火腿肠
• 鸡蛋

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