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好吃不腻的醋溜白菜片
好吃不腻的醋溜白菜片

好吃不腻的醋溜白菜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.05 07:07

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主料

辅料

  • 米醋 :适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量
  • 猪肉50
  • 大葱适量
  • 酱油适量
  • 味精 :小许
  • 盐 :适量
  • 大姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把白菜梆用刀片成白菜片。
  • 第二步
    2.香菜切好。
  • 第三步
    3.猪肉切成片
  • 第四步
    4.葱姜切丝
  • 第五步
    5.锅里加小许油烧热,放上肉片炒至断生。
  • 第六步
    6.放上葱姜炒出香味。
  • 第七步
    7.放上白菜片翻至全部受热。
  • 第八步
    8.先倒醋,再倒上适量的酱油翻炒均匀。
  • 第九步
    9.放上适量的盐炒匀。
  • 第十步
    10.再放上味精和香菜炒匀即可出锅。
  • 第十一步
    11.装盘上桌。

烹饪技巧

  • 炒白菜要想脆,就要先倒醋。不要等出锅时倒上醋,那是只是起一个调味的作用。

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醋溜白菜片 醋溜白菜片
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醋溜白菜片是一道用白菜还有白醋和其他的食材一起做成的一款很下饭的简单素食。醋也是很不错的调味剂,特别是在你不想吃东西的时候就需要醋这种东西来开胃,醋的酸味能很好……

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