一个人的清蒸鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 鲫鱼 ：一斤左右大小

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：少量
• 蒸鱼鼓油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼一条，一斤左右大小，切花，用盐`料酒，腌制十分钟
• 
  第二步
  2.用盐和料酒腌制好以后装盘，把葱姜蒜垫在鱼下面，周围跟肚子里放一些。可稍微放几滴香油。
• 
  第三步
  3.放入锅中蒸十五分钟左右，(不知道熟没熟的话可用筷子插下鱼肉，能轻松插入就是熟了)熟了后关火闷两至三分钟。
• 
  第四步
  4.蒸好出锅，倒去多余水分
• 
  第五步
  5.上面放些葱花，倒些蒸鱼鼓鱼。
• 
  第六步
  6.锅里放少许油，烧滚。
• 
  第七步
  7.浇在鱼上面，一盘香气扑鼻的清蒸鱼好了。

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清蒸鲫鱼

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