厨房小妹-烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子三根
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  第二步
  2.茄子切成小块，葱蒜花椒，豆瓣准备好
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  第三步
  3.适量油
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  第四步
  4.油热后先把大蒜花椒倒进过里炒出香味在下豆瓣。我家有老人，所以豆瓣辣椒放的少，
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  第五步
  5.再倒茄子下锅
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  第六步
  6.翻炒均匀，加少量的水，炒至20几秒，在放适量的白糖盐和味精，最后再点勾芡，
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  第七步
  7.撒上葱花和白芝麻
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  第八步
  8.翻炒均匀
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  第九步
  9.起锅装盘