家常菜焖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 12:49

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主料

• 长茄子 ：750
• 猪瘦肉 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 大葱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.朱瘦肉切成薄片
• 
  第二步
  2.长茄子洗干净
• 
  第三步
  3.茄子掰成大块
• 
  第四步
  4.油热后放入葱酱油肉翻炒
• 
  第五步
  5.放入茄子翻炒
• 
  第六步
  6.放入适量的水，盖上盖焖3分钟
• 
  第七步
  7.放入切成片的青椒、西红柿、盐，盖上盖再闷分钟即可
• 
  第八步
  8.关火，放入鸡精，拌匀。出锅

烹饪技巧

• 水要少放一点

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