家常菜清炒空心菜梗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 03:36

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主料

• 空心菜梗 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜梗去除老的部分，摘成段洗净备用。
• 
  第二步
  2.姜切丝，蒜头切粒。
• 
  第三步
  3.热油炒香姜蒜。
• 
  第四步
  4.放入空心菜梗翻炒。
• 
  第五步
  5.加入料酒，生抽，盐翻炒。
• 
  第六步
  6.炒至空心菜颜色比原来深即可。
• 
  第七步
  7.装盘上菜了。

烹饪技巧

• 空心菜梗老的部分一定要去掉，否则炒出来口感会很差的。

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清炒空心菜梗

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包含食材

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• 精盐
• 空心菜

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