美味的土豆丝炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切丝，先洗去表面淀粉，锅烧开水，入土豆丝焯至八分熟，过冷水浸泡后捞出。
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  第二步
  2.胡萝卜切细丝，腊肠切片，葱蒜切末。
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  第三步
  3.油锅烧热，入葱蒜爆香。
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  第四步
  4.加入腊肠炒出油。
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  第五步
  5.下入胡萝卜丝炒断生，倒入土豆丝翻炒两分钟，调入少许蚝油，两滴生抽翻炒。
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  第六步
  6.最后加入米饭，翻炒均匀，撒入适量的盐，鸡精炒均匀即可。