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1,切丁的时候,切的丝越细丁越小;2,冷水下锅煮红薯粉;3,面粉搅的时候要少量加水,边搅边加;4,往锅中倒面絮的时候,先搅两圈面絮,保证没有粘在一起,再边搅动锅里的水边往锅中倒;5,鸡蛋倒入锅里时,让手拿着碗旋转倒入锅中,才比较均匀。(6,家里没香菜了,加点醋拌香菜会更好喝!)
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吃货的小管家
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