简易蛋包饭

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱洗净切粒、米饭铲碎。
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  第二步
  2.热锅凉油下入洋葱煸香。
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  第三步
  3.下入猪肚煸炒片刻。
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  第四步
  4.下入米饭煸炒约两分钟。
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  第五步
  5.加入少许盐开水翻匀关小火焖两分钟左右关火。
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  第六步
  6.鸡蛋打入碗中。
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  第七步
  7.加入面粉。
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  第八步
  8.搅成稀糊待用。
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  第九步
  9.电饼铛预热后抹上适量的植物油。
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  第十步
  10.将蛋面糊均匀地倒入饼铛中，用下盘烙制至饼面基本凝固。
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  第十一步
  11.将饼翻面继续烙一小会儿，见饼边翘起即可断电了。
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  第十二步
  12.取适量炒饭如图加到饼上。
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  第十三步
  13.将饼的两边同时向中间卷起，将交叉接口处朝下，利用余温再烙制片刻。
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  第十四步
  14.约两分钟左右用小勺从中间轻轻地断开。
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  第十五步
  15.蛋包饭完成了。