辣椒鱿鱼丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 06:05

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主料

• 青椒 ：1个
• 鱿鱼（去须 ） ：1只
• 洋葱 ：1/2个

辅料

• 辣椒粉 ：1小勺
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：1/3小勺
• 姜 ：适量
• 干红辣椒丝 ：适量
• 孜然粉 ：2小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.鱿鱼去筋膜洗净切条，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝
• 
  第三步
  3.锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松
• 
  第四步
  4.调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀
• 
  第五步
  5.放入青椒洋葱丝，炒断生
• 
  第六步
  6.调鸡精提味即可

烹饪技巧

• 鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。

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包含食材

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