色香味俱全的糖醋荷包蛋

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.14 12:48

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备4个鸡蛋
• 
  第二步
  2.将白糖、生抽、食盐、白醋混合调成料汁
• 
  第三步
  3.待锅烧热，放入油，把鸡蛋磕入煎成七成熟的荷包蛋，铲起备用
• 
  第四步
  4.锅内留底油，倒入调好的料汁大火烧开
• 
  第五步
  5.倒入荷包蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
• 
  第六步
  6.装盘，洒上葱丝
• 
  第七步
  7.再淋上料汁，完成上桌

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糖醋荷包蛋

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糖醋荷包蛋，将鸡蛋煎好，盛入盘中，再将调制好的糖醋味的汁淋在煎蛋上即可。这道菜重点在于糖醋汁的调制，它直接影响着整道菜的口感。煎蛋虽不是那么重要，但最基本的还是……

包含食材

• 鸡蛋

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