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很有食欲的素馅饼
很有食欲的素馅饼

很有食欲的素馅饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 12:17

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主料

辅料

  • 葱姜末 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 黑木耳适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 粉丝适量

具体步骤

  • 第一步
    1.所有材料洗净,粉丝事先泡软
  • 第二步
    2.菠菜用热水绰一下,
  • 第三步
    3.过凉水,捞出,剁碎
  • 第四步
    4.胡萝卜剁碎备用
  • 第五步
    5.泡好的粉丝剁碎备用
  • 第六步
    6.鸡蛋打散,放油锅炒一下
  • 第七步
    7.泡好的黑木耳剁碎备用
  • 第八步
    8.葱姜切成末,加入花椒粉
  • 第九步
    9.锅中放油,放入葱姜末、花椒粉炒出香味,加盐
  • 第十步
    10.备好的材料全部加入,搅拌均匀
  • 第十一步
    11.香喷喷的馅料拌好了
  • 第十二步
    12.烫面团一块,揉匀
  • 第十三步
    13.分成大小均匀的小剂子
  • 第十四步
    14.用擀面杖擀开
  • 第十五步
    15.放入馅料
  • 第十六步
    16.包好
  • 第十七步
    17.然后用手掌按扁
  • 第十八步
    18.做好的馅饼饧十来分钟
  • 第十九步
    19.电饼铛预热,放入馅饼,烙至两面金黄即可
  • 第二十步
    20.取出,趁热吃更有香味哦!

烹饪技巧

  • 这个馅饼我用的是烫面团,也可以用发面团,烫面团和好以后要饧30分钟再用,如果用发面团的话,要等面团发好,再用来烙饼。这样烙出的饼柔软,可口。

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