香脆的杂蔬牛肉焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米淘洗干净放在碗中备用
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  第二步
  2.番茄去皮切块，洋葱、香菇分别切碎，牛肉切末，西兰花只要花的部分切碎
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  第三步
  3.炒锅烧热倒入玉米油，放入洋葱煸炒
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  第四步
  4.炒出香味后加入番茄
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  第五步
  5.煸炒出红油后加入香菇炒匀
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  第六步
  6.倒入适量开水
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  第七步
  7.水开后加入牛肉末迅速搅散防止结块
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  第八步
  8.中小火煮两三分钟后连汤带菜一起倒入装米的碗中
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  第九步
  9.入蒸锅，冷水上锅水开后中小火慢慢蒸
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  第十步
  10.待汤汁浓稠，米粒吸饱水变得圆润时加入西兰花和少许盐
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  第十一步
  11.搅匀盖盖在蒸五分钟即可关火
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  第十二步
  12.好香啊，菜饭都有了，简单又美味??我儿子全吃了呢！