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热腾腾的咖啡烧排骨
热腾腾的咖啡烧排骨

热腾腾的咖啡烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.25 06:17

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主料

辅料

  • 法香 :
  • 李锦记排骨酱 :
  • 盐 :
  • 番茄沙司 :
  • 白糖 :

具体步骤

  • 第一步
    1.先打2个鸡蛋,再加入咖啡粉、玉米粉、盐,搅拌均勻和成咖啡糊
  • 第二步
    2.切小块的排骨先焯水捞出过凉水沥干,用咖啡糊包裹上腌10分钟
  • 第三步
    3.用蕃茄沙司与李锦记排骨醬、糖、盐半匙,搅拌成一种很香的酱备用
  • 第四步
    4.排骨腌好后,起火热锅,用大火烧热锅放沙拉油烧制6成热。把腌过的排骨一块块的放进锅里,改用小火慢慢炸。排骨快熟的時候,再用大火,这样可以把排骨的外皮炸得更加酥脆
  • 第五步
    5.排骨炸熟以后捞出,先起锅,留底油。重新起火,把刚才调好的酱料和小排骨一起下锅拌炒一下,把汁全部裹在排骨上,就可以起锅装盘了
  • 第六步
    6.用黄油放入沸水煮熟的胡萝卜条、柠檬、法香摆盘

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茂茂爱厨艺

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咖啡烧排骨 咖啡烧排骨
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