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热腾腾的木须肉
热腾腾的木须肉

热腾腾的木须肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 09:31

木须肉是一种由鸡蛋,猪肉和木耳等混炒而形成的菜肴,虽然它不是我们饭桌上常出现的菜,但是它的营养价值却不容忽视,猪肉和鸡蛋的蛋白质,木耳的铁元素等,使得它的营养价值极高,是你们补充身体元素的不二之选,是否很吸引你们呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 热腾腾的木须肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好做菜的材料,木耳加入适量的淘米水泡好,猪肉也加入水解冻
  • 热腾腾的木须肉的做法图解二
    第二步
    2.木耳从淘米水中捞出来,把木耳根部摘掉,大一点的木耳撕成小块,胡萝卜黄瓜切成片,葱和姜切成片,肉切成条,加入淀粉
  • 热腾腾的木须肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油,油热后加入肉丝,肉丝白以后加入姜片葱花,加入花椒粉,倒入适量的酱油
  • 热腾腾的木须肉的做法图解四
    第四步
    4.加入胡萝卜,翻炒到可以看到胡萝卜变软
  • 热腾腾的木须肉的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜变软以后加入木耳,翻炒均匀,加入适量的盐,再加入少许的水
  • 热腾腾的木须肉的做法图解六
    第六步
    6.duang~最后加入黄瓜,翻炒均匀,加入适量的鸡粉
  • 热腾腾的木须肉的做法图解七
    第七步
    7.熟了熟了~装盘吧??

烹饪技巧

  • 木耳要用淘米水泡过,泡掉木耳中的杂质,加入点盐,用温水冲洗几次,个人感觉可以去掉木腥味

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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