淡甜的双色南瓜馒头

准备时间:25分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.05 08:55

双色南瓜馒头是我非常喜欢的一种馒头。以前家住农村，每次到了南瓜季节，妈妈就会给我做双色南瓜馒头，特别好吃，有淡淡的甜味，还很有嚼劲。我本人也很喜欢吃南瓜，因为它吃起来很甜，很香，感觉有点像在吃零食的感觉，特别舒服，特别好的哦。

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主料

• 面粉 ：200
• 糯米粉 ：200
• 南瓜 ：200

辅料

• 酵母 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将白糖、酵母加入面粉中，再加入适量的温水，将面粉与水充分地拌匀，揉至面团光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟，当面团发酵至两倍大时即可
• 第二步
  南瓜切成薄片，放入微波炉中高火3分钟转熟后取出捣烂成泥，加入糯米粉（如喜欢比较甜的口味可再加入一些白糖），充分揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟
• 第三步
  将发酵好的面团揉压出里面的空气，再擀成片状（不要太薄，我擀的有点薄了，蒸出来的效果就不太好啊！）
• 第四步
  将南瓜馅料用手压扁，均匀地涂在擀好的面皮上，然后从一端将它卷成长条，切去头尾，再切成若干个馒头坯子，将切好的馒头生坯静置２０分钟让其二次发酵后放入蒸锅中，大火烧开后蒸

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双色南瓜馒头

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双色南瓜馒头，这道美食真的特别的好吃，而且这道美食做出来非常的好看，摆在餐桌上十分诱人。这道美食吃起来的面粉十分松软，南瓜口感香甜放置在面粉中是非常的美味的；双……

包含食材

• 鸡蛋
• 南瓜
• 低筋面粉

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