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山椒鱼
美味山椒鱼
美味山椒鱼

美味山椒鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.09.08 02:52

  • 1986人看过
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主料

  • 鱼 ：500

辅料

  • 山椒 ：250
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 辣椒酱 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 芡粉 ：适量
  • 土豆 ：250

具体步骤

  • 第一步
    山椒，姜，蒜
  • 第二步
    土豆切片
  • 第三步
    用水煮好
  • 第四步
    韭黄切段
  • 第五步
    用水煮好韭黄段
  • 第六步
    土豆，跟韭黄煮好盛起碗里
  • 第七步
    鱼切片
  • 第八步
    加蛋清，芡粉拌匀
  • 第九步
    油烧好后，先炒料
  • 第十步
    加老抽，蚝油
  • 第十一步
    加水
  • 第十二步
    水开后放鱼
  • 第十三步
    加 一点韭黄段

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山椒鱼 山椒鱼
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酸辣开胃，解馋减压，吃上一口，胃口大振，精神爽快，是下饭的一道好菜。此外，鱼的蛋白质含量非常丰富，多吃鱼可以减少心脏病危险，降低胆固醇，还可降低血脂。减肥的妹妹……

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