肉末酸豆角的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.11.08 10:38

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主料

• 酸豆角 ：1把
• 猪肉馅 ：适量

辅料

• 色拉油 ：适量
• 食盐 ：少许
• 酱油 ：少许
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 芝麻油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌。
• 第二步
  热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。
• 第三步
  倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。

烹饪技巧

• 酸豆角都会有咸味的，炒的时候就不用再加盐了。

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