炒彩丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 04:16

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主料

• 白萝卜 ：80g
• 胡萝卜 ：80g
• 豌豆 ：克

辅料

• 葱 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜、白萝卜洗干净切成丁。
• 
  第二步
  2.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香。 将胡萝卜入锅煸炒。 视情况加一点水，煸炒均匀盖上锅盖焖1分钟。
• 
  第三步
  3.将白萝卜入锅煸炒。 煸炒均匀盖上锅盖焖1分钟。
• 
  第四步
  4.将豌豆入锅煸炒。
• 
  第五步
  5.加生抽酱油、盐、味精、一点水，翻炒均匀盖上锅盖焖2、3分钟。收汤入味。 用生抽酱油是取它的有味道，无颜色。
• 
  第六步
  6.汤收少了，食材进味了，也熟了，菜就好了。

烹饪技巧

• 炒这道菜最好保证原食材的本色。

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炒彩丁

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炒彩丁大家想不想和小边一起来学着制作呢，是一道非常美味的菜哦，小编今天要给大家带来的就是这道菜咯。做法非常的简单学起来也很容易的，大家喜欢的话可以试着做做看哦，……

包含食材

• 豌豆
• 白萝卜
• 胡萝卜

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