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韭菜鸡蛋饺子做法
韭菜鸡蛋大蒸饺
韭菜鸡蛋大蒸饺

韭菜鸡蛋大蒸饺

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.10 07:50

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主料

辅料

  • 食用油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉加水，和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。
  • 第二步
    2. 韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
  • 第三步
    3. 韭菜切碎，姜切成细沫，和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀，拌成饺子馅。
  • 第四步
    4. 醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子，擀成皮。
  • 第五步
    5. 包成大饺子，然后上锅蒸熟就OK啦：）

烹饪技巧

  • 鸡蛋本身的味道就比较鲜美，所以就不要放味精了：）

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