鸡蛋苦瓜

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.16 04:07

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主料

• 苦瓜 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把苦瓜洗净，分两半，用铁勺把中间的瓤去掉，切成片，用盐淹10l分钟左右。
• 第二步
  2. 烧开水，水里放点油和盐，把苦瓜放里面烫一下就可以，不能时间长。
• 第三步
  3. 起锅，加油，然后放入烫好的苦瓜，翻炒几下，加入鸡蛋，少放点盐，熟了装盘、起活。炒带鸡蛋的菜，我一般不放鸡精和味精。

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鸡蛋苦瓜

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包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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