可可曲奇

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.21 07:56

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主料

• 无盐黄油 ：100
• 可可粉 ：12
• 粘米粉 ：100
• 红砂糖 ：40
• 蛋白 ：1只

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油加红糖打发匀。
• 第二步
  2. 加蛋白打发。
• 第三步
  3. 打发的黄油呈羽毛状，用刮刀拢到一起。加入可可粉，用手动打蛋器打匀。
• 第四步
  4. 拌好了就是这个样子。
• 第五步
  5. 筛入米粉，轻轻拌匀，成图中的状态。然后放入裱花袋。烤箱预热170度，烤12-14分钟，即可。可可面糊不易看出上色，千万别烤过。
• 第六步
  6. 烤出来这样滴！特别脆！

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可可曲奇

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可可曲奇吃起来就是脆脆的，可可的味道非常的浓郁，主要是用可可，鸡蛋和奶油等原料组成，火侯要根据家里的炉子的脾性决定哟，是下午茶的最佳选择之一，做法也是非常简单，……

包含食材

• 鸡蛋
• 奶油
• 黄油

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