芸豆是市面上常见的蔬菜之一，芸豆又叫做“四季豆”可以搭配不同的食物制作，那么您知道日常生活芸豆还可以做出什么美味的佳肴么。今天小编给大家带来几款有关如果制作出美味的芸豆的小食谱，希望在日常的生活中，您可以参照视频做出美味的芸豆。
一起看看芸豆怎么做好吃吧。
所用的食材有：青芸豆，猪肉，葱，酱油。
做法就是家常的炒法。
一、芸豆炒肉
1、先将青芸豆切斜刀，猪肉切成条，葱切细。切青芸豆的时候不要切得太细，也不要切得太短，这样做出来的才好吃。猪肉不要全用精肉，最好带一点肥的，这样炒出来的菜会更香。当然如果你家炒菜用五花肉，这样更好。
2、锅烧热，放入适量花生油。然后放入葱花爆香，注意不要把葱炒糊了，要刚出香味就把猪肉放上，翻炒至变色。花生油的量根据你的肉来决定，如果你用的是五花肉，就放的稍微少一点，因为五花肉肥肉比较多，炒的话就会出来较多的猪油，如果是用精肉的话，那就可以稍微多一点，因为精肉是不出油的。
3、猪肉变色就放入青芸豆翻炒2分钟左右，然后再倒入适量酱油和盐，颜色炒匀，倒入和芸豆持平的热水。大火烧开，转中小火，直到芸豆熟了。不要把猪肉单独炒的时间太长，那样猪肉青面就太硬了，影响口感。青芸豆这样干炒一会，做出来的芸豆会更好吃一些。关火之后如果家里有蚝油也可以加一点蚝油，加上蚝油之后做出来的芸豆口感会更鲜。
二、酱炖芸豆
1、将猪肉洗净，切成肉片。
2、将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀。
3、芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净。
4、洋葱洗净，切丁。
5、蒜去皮，切粒。
6、土豆去皮，洗净，切块。
7、胡萝卜去皮，洗净，切块。
8、高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。放入酱，翻炒。
9、放入肉片，翻炒。
10、放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，翻炒。
11、倒入少量开水，翻炒均匀。
12、盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟，关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。
三、土豆芸豆五花肉
1、热油炸一个八角
2、放酱油和切成块的五花肉煸炒
3、加水，水量大概是盖过肉的位置，盖盖子使劲儿炖，让肉入酱油味。
4、在还剩一些水的时候，放入芸豆，搅拌，继续盖盖子闷，芸豆出水，所以不要放水。
5、芸豆出水后把切成块的土豆放进去，搅拌，然后继续盖盖子闷!
6、直到水闷干了，绵绵的土豆、芸豆和五花肉都很入味。
芸豆营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、维生素等等，夏天吃芸豆还能很好的补充矿物质。我们经常吃芸豆，还能提高身体的免疫力，增强抗病能力。
芸豆怎么做好吃今天给您带来三种家常的做法，看来芸豆可以跟各种蔬菜和肉类搭配做出美味的佳肴。芸豆的营养价值很高，虽然叫做四季豆，但是每到冬天的时候，由于气候的原因，芸豆的产量较低，价格随之涨幅就会不稳定，学会了美味简单的芸豆食谱，快给家人做一道美味的佳肴吧。
