许多喝过粥的小伙伴们应该都不会错过绿豆红枣大米粥吧，这些食材搭配也是非常常见易买到的。尤其现在又是夏天来了，绿豆这种清热解暑的食物就更加被需要了，加了红枣之后又可以补气血，这款粥的营养价值又增加了呢!各位小伙伴们你们还知道哪些美味粥的做法呢？
一、绿豆红枣可以一起煮吗
绿豆和红枣是可以放在一起煮粥的，可以做到优势互补。这款粥的具体功效与作用，我们一起来学习 下。
1、清热解毒
清热解毒是人们喝绿豆大米红枣粥的重要功效之一，这种粥中含有丰富的微量元素钾，可以维持人体内电解质的平衡，而且能为人体补充大量的水分，能解暑解毒止渴利尿，能有效防止多种毒素在人类身体内堆积。
2、预防高血脂
平时多吃一些绿豆大米红枣粥，还能预防高血脂发生，这种中都含有大量的活性蛋白酶，它们进入人体以后，可以加快身体内胆固醇与甘油三酯等物质的分解和代谢，能防止它们在血液中堆积，可以让人体血脂保持在正常状态。
3、健脑益智
毒大米红枣粥中还含有多种对人体有益的氨基酸，特别是赖氨酸，色氨酸以及，亮氨酸等物质的含量比较高，这些物质都可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，促进脑部发育，增强大脑功能，平时经常食用能健脑益智让人们变得越来越聪明。
4、抗菌消炎抗过敏
绿豆大米红枣粥不单营养丰富，口感诱人，它还含有多种天然抗菌消炎成分，能抑制人体内的多种敏感菌和致病菌，可以增强人体抗病能力，另外它还能调节人体免疫功能，让人体抗过敏能力明显增加，平时那些易过敏人群多，一些绿豆大米红枣粥，就能防止多种过敏症状发生。
二、绿豆红枣粥的做法步骤
原材料：粥米、绿豆、大红枣。大红枣比小红枣的营养价值和药用价值要高一点，所以可以的话建议选用大红枣，煲粥的米，颗粒小，易成熟。
方法/步骤：
1、绿豆提前一晚用清水浸泡，大红枣切块。
2、锅中倒入清水，将浸泡好的绿豆倒入，等水开后，再将粥米倒入锅中，大火煮开，小火焖煮30分钟。
3、当绿豆和粥米都煮开花时，加入红枣块，焖煮5分钟即可关火。
4、将煮好的绿豆红枣粥盛入锅中，淡淡的红枣香甜，米粥的软糯，入口即化。
小窍门：绿豆浸泡后再煮可以缩短绿豆开花的时间。大红枣要在关火前几分钟下入锅中，既能软糯又能保留枣的香甜。
绿豆汤是人家经常会喝到的一款糖水饮品，尤其夏天喝一碗绿豆汤感觉热气都消散了不少。正如生活中很常见的一种做法就是在绿豆里面加入红枣一起熬成粥来作为早餐或者替代餐，所以还在担心“绿豆红枣可以一起煮吗”的小伙伴们请把你们疑问的心放下来，它们可以一起煮的哈!夏天来了，要煮粥的朋友们不要错过哈！
