日常中最常见的食物有哪些？豆腐，青菜，鸡蛋等。小编最熟悉的就是鸡蛋了，至今为止，小编会做的菜只有西红柿炒蛋。因为这个最好做。不过话说回来，鸡蛋为什么会这么广泛的存在于家庭之中呢？为什么鸡蛋的分量甚至超出了肉的比重呢？鸡蛋吃多了到底好不好呢？
吃鸡蛋消化吗，这些你不知道的鸡蛋秘密
一、鸡蛋的功效有哪些
1、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。
2、保护视力
眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也大有益处。
3、提高记忆力
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
二、常见食用鸡蛋方法
1、蒸煮鸡蛋
少油少盐，对身体最好。蒸煮带壳鸡蛋时，如果想要让蛋白硬、蛋黄软嫩，用大火煮最好，能让蛋白快速凝固，如想要让蛋黄硬、蛋白软嫩，用小火。煮蛋前先在水里撒点盐，煮好后方便剥壳。
2、煮荷包蛋、蛋花汤
煮荷包蛋和蛋花汤能最大程度保留鸡蛋的营养成分，又不会含有过多的油分。水沸后下锅，再调小火煮熟就行。
3、嫩煎荷包蛋
和水煮的相比，鸡蛋过油后，营养会损失不少，热量也会增加。煎荷包蛋的时候，少油，最好用小火，蛋清凝固后，撒点热水，盖上锅盖后，用小火慢煎2分钟即可。
4、炒鸡蛋、鸡蛋煎饼
炒碎的鸡蛋会被油分包裹住，鸡蛋中的胆固醇会被充分氧化，威胁心血管健康，所以，炒鸡蛋以及用油加工过的鸡蛋最好少吃。
三、吃鸡蛋消化吗
不是鸡蛋不好消化，只是针对不同的人群身体状况，可能对于鸡蛋里面的营养物质不能更好的吸收，所以觉得消化的不好;再有就是鸡蛋做的方式不同，消化的难易程度也不同。
一般炒的鸡蛋不容易消化，煮的鸡蛋蛋白不容易消化，蒸的鸡蛋还可以好消化一点。人一天吃鸡蛋不能超过三个，一般一天一个鸡蛋即可，平时饮食应多样化，不能偏食挑食
看完了这篇的宝宝们，现在吃鸡蛋消化吗这个问题的答案了吧。鸡蛋有非常丰富的营养价值这是无法反驳的，但是每天摄入鸡蛋的量也不能太多，否则还是会引起消化不良的。喜欢吃鸡蛋的但是又怕消化不良的宝宝们可以参考以上的做法，进行处理之后可以减少消化不良的情况。
