怀孕期间的饮食可是很重要的，准妈妈们对自己每天营养摄入既要保证丰富多样，也要考虑是否安全，毕竟现在食物安全已经是社会化问题了。针对怀孕吃韭菜这个疑问我们一起从头复习下韭菜的营养和禁忌，如果准妈妈们肠胃状况好，韭菜还是可以放心食用的。
怀孕吃韭菜无须禁忌哦
一、怀孕吃韭菜合适吗
孕期食用韭菜没有什么忌讳，可以食用。 韭菜入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆。消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
二、韭菜营养价值
1、主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
2、韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
三、韭菜的禁忌
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。
四、韭菜美食推荐
豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、XO酱拌韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝。
怀孕吃韭菜无须禁忌哦，这个问题相信准妈妈们心中已经有了自己的答案。既然韭菜有这么多的好处和营养，对胎儿宝宝也会有很多好处，孕妇的饮食问题在注重安全性的同时也要考虑丰富性和口感，所以，已经馋韭菜的准妈妈们给自己选择一道韭菜的菜谱吃起来吧。
