芒果是热带地区非常常见的一种水果，在我国的海南、云南等地也有广泛的分布，一般来说，芒果有着很多不同的品种，以青芒、黄芒和粉色的泰妃芒较为普遍，那么，大家知道不同品种芒果的形状是什么样的吗？我们在购买时应该如何挑选芒果呢？
一、芒果的形状是什么样的
1、芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。
2、果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等，是区别芒果品种的主要依据，但芒果的品种、品系很多，过去多用实生苗繁殖，产生了许多自然杂交种，新的品种又不断地被人工培育出来，如目前菲律宾大学研究人员用人工遗传方法培育“无核”芒果，已取得初步成绩，所以现在全世界约有1000多个芒果品种，且一直都没有一个完整的品种分类系统。
3、由于品种不同，芒果最大的重达几公斤，最小的只有李子那么大;形状各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有;果皮颜色有青、绿、黄、红等色;果肉有黄、绿、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
二、如何挑选芒果
1、看品种
主要是果皮的颜色。芒果有很多的不同品种，根据每个人的喜好，喜欢吃的品种也是不一样的，当然价格也不相同，这个可以根据自己的情况而看。
2、看斑点
我们在挑选芒果时，可以先看看芒果皮上的斑点，有一点的斑点是正常的，如果有很多的斑点的话，说明果肉不是很好了，最后不要购买。
3、看水果的新鲜程度
这个是买所有水果都适用的，买新鲜的最好。
4、看芒果颜色
芒果的颜色可以判断芒果是否成熟，一般要挑选皮质细腻并且颜色深的，这种芒果比较成熟。
5、看形状
芒果的核相对来说比较大，所以在挑选的时候尽量选择果形偏长的，果核细小，芒果粗大的话果核也相对比较大。
6、闻香味
好的芒果都会散发出香味，一般是味道越浓郁越好。
以上就是今天对于芒果的形状以及在购买时的挑选技巧的内容介绍了，芒果虽然味道香甜，很受大家的欢迎，但芒果的果皮中含有一种很容易导致过敏的物质，因此对于过敏体质的人，如果发现在吃芒果之后出现什么不适就一定要停止继续进食了。
