说起海鲜小伙伴们都会想起虾，虾的分类也是非常的多，河虾的外壳和肉质比起其他的虾类都要柔然些，那草虾和河虾的区别是什么呢，大家一起来看看吧。
一、草虾和河虾的区别
草虾和河虾其实都是一样的，只是叫法的不同，都是生长在河里的虾类，它们产量极高，养殖的时间短，深受养殖户喜爱，它们个头有大有小，营养十分的丰富又美味，加上大家都知道虾的营养价值是补肾壮阳，增强人体抵抗力，有利于病后修复，所以在市场上也是消费者非常喜爱的食物。
二、虾的分类
虾有河虾，基围虾，罗氏虾，明虾，竹节虾，小龙虾等，虾全身是宝，补充人体所需的氨基酸，虾皮也是有非常丰富的钙质，有些家庭主妇就会经常买虾皮煮粥，鲜味十足又能补充钙质，清蒸大虾也是非常美味的，原汁原味吃着非常可口，还有西蓝花炒虾仁可以补充体质虚弱，补充阳气的说法，芹菜炒虾仁，可以调节血压的同时补充肾气，虾的做法非常多，大家平时不仅可以在外能吃到，家里制作的菜式也会非常的美味哦。
三、虾是人人都可以食用的吗
虾是每个人都能食用的，对人体是有好处的，但是有些虾食用时候也要注意哦，像广东地区一到夏天有一种虾会非常的受欢迎，那就是小龙虾了，小龙虾经过精心的调制，色香味俱全配上冰凉的啤酒吃着十分的入味，但是小龙虾繁殖快，而且它们喜欢生长在脏的水里，所以小龙虾自身的细菌是非常多的，有些黑心店主没有在正规的渠道购买，在脏乱的水边打捞而且清洗不干净，导致食客吃了之后有中毒，呕吐的现象，经过国家卫生局的大力整治，现在商铺都是在正规的养殖户采购，经过干净清洗，高温加工，还是可以安全食用的。
看到这里相信大家对草虾和河虾的区别已经有了了解，其实它们都是同一种类，虾的全身都是营养，是男女老少都可以食用的，虾的做法很多又制作又很简单。大家平日里可多点购买回家里亲手烹饪一下，希望大家在品尝美味的同时给大家带来健康哦。
